Ricetta Crostatine ai Lamponi
4 persone
Lamponi
15 minuti
25 minuti
300
200 g lamponi freschi
100 g zucchero a velo
50 g granella di mandorle
80 g biscotti secchi
Ricoprite ogni stampino prima con la carta da forno inumidita e poi con i dischetti di pasta frolla.
Punzecchiatela sul fondo e distribuitevi i biscotti sbriciolati e sui bordi della pasta la granella di mandorle.
Ponete gli stampini nel freezer per una decina di minuti.
Nel frattempo, tenete da parte qualche lampone e mettete i rimanenti in una casseruolina con lo zucchero a velo.
Schiacciate i lamponi con una forchetta e cuoceteli finché lo zucchero non si sarà sciolto e la “composta” si sarà addensata, quindi fatela raffreddare.
Distribuitela nelle tartellette che cuocerete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Togliete le tartellette dal forno e lasciatele raffreddare.
Quindi sformatele.
http://www.dbricette.it
Lamponi
15 minuti
25 minuti
300
Ingredienti
2 rotoli pasta frolla refrigerata200 g lamponi freschi
100 g zucchero a velo
50 g granella di mandorle
80 g biscotti secchi
Preparazione Crostatine ai Lamponi
Ritagliate nella pasta frolla quattro dischetti del diametro leggermente più grande degli stampini da crostatine.Ricoprite ogni stampino prima con la carta da forno inumidita e poi con i dischetti di pasta frolla.
Punzecchiatela sul fondo e distribuitevi i biscotti sbriciolati e sui bordi della pasta la granella di mandorle.
Ponete gli stampini nel freezer per una decina di minuti.
Nel frattempo, tenete da parte qualche lampone e mettete i rimanenti in una casseruolina con lo zucchero a velo.
Schiacciate i lamponi con una forchetta e cuoceteli finché lo zucchero non si sarà sciolto e la “composta” si sarà addensata, quindi fatela raffreddare.
Distribuitela nelle tartellette che cuocerete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Togliete le tartellette dal forno e lasciatele raffreddare.
Quindi sformatele.
http://www.dbricette.it
