Ricetta Croque ai Gamberetti
4 persone
Gamberetti
10 minuti
10 minuti
sale
2 cucchiai formaggio parmigiano
3 punte curry
2 cucchiai latte
100 g burro
4 uova
100 g gamberetti
8 fette pane di segale
Togliete la crosta alle fette di pane, imburratele.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta.
Sciogliete 25 g di burro in una piccola casseruola.
Aggiungete le uova, il latte e il curry.
Salate e pepate.
Mescolate energicamente finché le uova sono quasi rapprese.
Aggiungete il parmigiano e i gamberetti.
Distribuite la preparazione sul lato non imburrato di quattro fette di pane.
Ricoprite con le altre quattro.
Sciogliete il burro rimanente in una grande padella.
Fatevi dorare i quattro croque per quattro o cinque minuti da ogni parte.
Serviteli molto caldi.
http://www.dbricette.it
Gamberetti
10 minuti
10 minuti
Ingredienti
pepesale
2 cucchiai formaggio parmigiano
3 punte curry
2 cucchiai latte
100 g burro
4 uova
100 g gamberetti
8 fette pane di segale
Preparazione Croque ai Gamberetti
I gamberetti devono essere sgusciati.Togliete la crosta alle fette di pane, imburratele.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta.
Sciogliete 25 g di burro in una piccola casseruola.
Aggiungete le uova, il latte e il curry.
Salate e pepate.
Mescolate energicamente finché le uova sono quasi rapprese.
Aggiungete il parmigiano e i gamberetti.
Distribuite la preparazione sul lato non imburrato di quattro fette di pane.
Ricoprite con le altre quattro.
Sciogliete il burro rimanente in una grande padella.
Fatevi dorare i quattro croque per quattro o cinque minuti da ogni parte.
Serviteli molto caldi.
http://www.dbricette.it
