Ricetta Cromesqui al Formaggio
4 persone
Formaggio Fontina
2 bicchieri latte
1 uovo
sale
20 g burro
4 cucchiai farina
1 bicchiere acqua
100 g formaggio fontina
noce moscata
brodo
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
pangrattato
Fare la besciamella.
Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella.
Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle.
Chiuderle, impanarle e friggerle.
http://www.dbricette.it
Formaggio Fontina
Ingredienti
4 cucchiai farina2 bicchieri latte
1 uovo
sale
ingredienti per la besciamella:
100 cl latte20 g burro
4 cucchiai farina
1 bicchiere acqua
100 g formaggio fontina
noce moscata
brodo
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine
pangrattato
Preparazione Cromesqui al Formaggio
Preparare le crespelle e raffreddare.Fare la besciamella.
Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella.
Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle.
Chiuderle, impanarle e friggerle.
http://www.dbricette.it
