Ricetta Crocchette di Polenta
4 persone
Farina Di Mais Per Polenta
300 g formaggio toma fresco
50 g formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
sale
olio d'oliva
Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire.
Con le mani unte d'olio formare delle palline.
Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi le crocchette.
Disporle in una teglia ben oleata e gratinarle in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finché avranno assunto un colore dorato.
http://www.dbricette.it
Farina Di Mais Per Polenta
Ingredienti
250 g farina di mais per polenta300 g formaggio toma fresco
50 g formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
sale
olio d'oliva
Preparazione Crocchette di Polenta
Preparare una polenta usando poco sale nell'acqua di cottura.Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire.
Con le mani unte d'olio formare delle palline.
Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi le crocchette.
Disporle in una teglia ben oleata e gratinarle in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finché avranno assunto un colore dorato.
http://www.dbricette.it
