Ricetta Crocchette di Piselli (3)
4 persone
Piselli
200 g ricotta
1 tuorlo d'uovo
50 g pangrattato
50 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
farina
1 uovo
farina di mais
olio d'oliva
Amalgamarvi la ricotta setacciata, il tuorlo, il pangrattato ed il parmigiano.
Mescolare bene e formare delle polpettine.
Passarle nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine rotolarle nella farina di mais.
Friggere le polpette in abbondante olio caldo.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
100 g piselli200 g ricotta
1 tuorlo d'uovo
50 g pangrattato
50 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
farina
1 uovo
farina di mais
olio d'oliva
Preparazione Crocchette di Piselli (3)
Lessare i piselli e frullarli.Amalgamarvi la ricotta setacciata, il tuorlo, il pangrattato ed il parmigiano.
Mescolare bene e formare delle polpettine.
Passarle nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine rotolarle nella farina di mais.
Friggere le polpette in abbondante olio caldo.
http://www.dbricette.it