Ricetta Crocchette di Piselli (2)
4 persone
Piselli
200 g ricotta
100 g pangrattato
1 tuorlo d'uovo
sale
pepe
50 g formaggio grana grattugiato
farina
1 uovo
Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante olio.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
100 g piselli surgelati200 g ricotta
100 g pangrattato
1 tuorlo d'uovo
sale
pepe
50 g formaggio grana grattugiato
farina
1 uovo
Preparazione Crocchette di Piselli (2)
Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe.Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato.
Friggerle in abbondante olio.
http://www.dbricette.it