Ricetta Crocchette al Salmone
4 persone
Salmone
brodo
2 uova
50 g salmone affumicato
100 g salmone al naturale
1 manciata formaggio grana grattugiato
3 cucchiai farina
olio d'oliva
pangrattato
Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina.
Con il composto formare delle crocchette.
Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato.
Friggerle in olio caldo.
http://www.dbricette.it
Salmone
Ingredienti
200 g pancarr?brodo
2 uova
50 g salmone affumicato
100 g salmone al naturale
1 manciata formaggio grana grattugiato
3 cucchiai farina
olio d'oliva
pangrattato
Preparazione Crocchette al Salmone
Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo.Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina.
Con il composto formare delle crocchette.
Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato.
Friggerle in olio caldo.
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