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Ricetta Croccante di Arachidi

4 persone
Arachidi

Ingredienti

300 g arachidi
400 g zucchero

Preparazione Croccante di Arachidi

Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere le arachidi, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.
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