Ricetta Crepes ai Funghi (2)
4 persone
Funghi
sale
1 uovo
15 g burro
1 tazza besciamella
100 g formaggio fontina
100 g prosciutto cotto
150 g funghi
Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
150 g farinasale
1 uovo
15 g burro
1 tazza besciamella
100 g formaggio fontina
100 g prosciutto cotto
150 g funghi
Preparazione Crepes ai Funghi (2)
Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.
http://www.dbricette.it