Ricetta Crema Verde con Crostini
4 persone
Piselli
200 g punte d'asparagi
50 g burro
50 g farina
50 cl brodo
sale
pepe
crostini di pane
Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
Servire con i crostini.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
150 g piselli200 g punte d'asparagi
50 g burro
50 g farina
50 cl brodo
sale
pepe
crostini di pane
Preparazione Crema Verde con Crostini
Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
Servire con i crostini.
http://www.dbricette.it
