Ricetta Crema Pasticciera (4)
4 persone
Tuorli D'uovo
80 g zucchero
30 g farina
250 g latte
scorza di limone
Far bollire il latte con la buccia di limone.
Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno.
A fine preparazione togliere la buccia di limone.
È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.
http://www.dbricette.it
Tuorli D'uovo
Ingredienti
2 tuorli d'uovo80 g zucchero
30 g farina
250 g latte
scorza di limone
Preparazione Crema Pasticciera (4)
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina.Far bollire il latte con la buccia di limone.
Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno.
A fine preparazione togliere la buccia di limone.
È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.
http://www.dbricette.it
