Ricetta Crema Fredda di Legumi
4 persone
Fagioli Bianchi Di Spagna
200 g piselli in scatola
1 cipolla
1 bicchiere latte
brodo
pasta reale
sale
pepe
Trasferire la crema in 1 casseruola, unire il latte, salare, pepare e portarla al limite del bollore, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
Infine, far raffreddare la crema e servirla con palline di pasta reale.
http://www.dbricette.it
Fagioli Bianchi Di Spagna
Ingredienti
1 scatola fagioli bianchi di spagna (scatole di 400 g)200 g piselli in scatola
1 cipolla
1 bicchiere latte
brodo
pasta reale
sale
pepe
Preparazione Crema Fredda di Legumi
Mettere in una terrina i fagioli e i piselli scolati dal liquido di conservazione, unire 50 cl di brodo e la cipolla sbucciata e spezzettata, poi frullare il tutto.Trasferire la crema in 1 casseruola, unire il latte, salare, pepare e portarla al limite del bollore, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
Infine, far raffreddare la crema e servirla con palline di pasta reale.
http://www.dbricette.it
