Ricetta Crema di Riesling
4 persone
Vino
2 patate
50 cl brodo ristretto
1 noce burro
3 cucchiai panna
1/2 cucchiaio farina
Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo.
A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo.
Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.
http://www.dbricette.it
Vino
Ingredienti
50 cl vino riesling2 patate
50 cl brodo ristretto
1 noce burro
3 cucchiai panna
1/2 cucchiaio farina
Preparazione Crema di Riesling
Fate restringere il vino con le patate.Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo.
A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo.
Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.
http://www.dbricette.it
