Ricetta Crema di Cavolfiore
4 persone
Cavolfiore
acqua
1 tazza farina di riso (o farina)
latte
1 tuorlo d'uovo
poca panna fresca
Preparate la quantità voluta di brodo di carne; versateci l'acqua di cottura del cavolfiore e portate a ebollizione.
A parte diluite una tazza di farina di riso (oppure farina ordinaria) nel latte e versate nel liquido bollente.
Fate cuocere circa 30 minuti.
Passate la minestra al passatutto e legate con un tuorlo d'uovo e un poco di panna fresca.
Aggiungete i mazzetti di cavolfiori all'ultimo momento.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
1 cavolfioreacqua
1 tazza farina di riso (o farina)
latte
1 tuorlo d'uovo
poca panna fresca
Preparazione Crema di Cavolfiore
Fate cuocere un cavolfiore in una pentola con un po' d'acqua; tagliatelo in seguito a mazzetti.Preparate la quantità voluta di brodo di carne; versateci l'acqua di cottura del cavolfiore e portate a ebollizione.
A parte diluite una tazza di farina di riso (oppure farina ordinaria) nel latte e versate nel liquido bollente.
Fate cuocere circa 30 minuti.
Passate la minestra al passatutto e legate con un tuorlo d'uovo e un poco di panna fresca.
Aggiungete i mazzetti di cavolfiori all'ultimo momento.
http://www.dbricette.it
