Ricette facili per tutti

Ricetta Crema alla Noci

4 persone
Noci

Ingredienti

250 g latte
50 g gherigli di noci
40 g zucchero semolato
30 g maizena
1 uovo
cannella in polvere

Preparazione Crema alla Noci

Mettete a bollire il latte.
Con una piccola frusta sbattete in una ciotola l'uovo intero con lo zucchero e la maizena: fatevi cadere sopra, a filo, il latte bollente sempre mescolando.
Versate il composto nella casseruola dove ha bollito il latte, unendo i gherigli finemente tritati ed un pizzico di cannella; portate all'ebollizione sempre mescolando, poi togliete la crema dal fornello, versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare mescolandola di tanto in tanto affinché non si formi in superficie la pellicina.
Con questa crema alle noci si possono farcire dolci vari.
http://www.dbricette.it