Ricetta Crema al Tè
4 persone
Tè Nero
6 g t? nero
2 uova
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai fecola
1 bustina vaniglina
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente.
Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene.
Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi.
Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare.
Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
http://www.dbricette.it
Tè Nero
Ingredienti
50 cl latte6 g t? nero
2 uova
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai fecola
1 bustina vaniglina
Preparazione Crema al Tè
Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti.Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente.
Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene.
Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi.
Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare.
Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
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