Ricetta Crema al Mascarpone
4 persone
Mascarpone
150 g zucchero
200 g biscotti amaretti
100 g cioccolato fondente
2 tuorli d'uovo
1 tazzina caff? ristretto
1 bicchierino cognac
Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac.
Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone.
Proseguire alternando strati di amaretti e di crema.
Guarnire con cioccolato.
http://www.dbricette.it
Mascarpone
Ingredienti
200 g mascarpone150 g zucchero
200 g biscotti amaretti
100 g cioccolato fondente
2 tuorli d'uovo
1 tazzina caff? ristretto
1 bicchierino cognac
Preparazione Crema al Mascarpone
Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato.Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac.
Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone.
Proseguire alternando strati di amaretti e di crema.
Guarnire con cioccolato.
http://www.dbricette.it