Ricetta Crema al Cioccolato (4)
4 persone
Cioccolato
50 cl panna liquida
200 g zucchero
4 tuorli d'uovo
1 bustina vaniglina
1 cucchiaio alchermes
A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce.
Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.
Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione.
Levare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire.
http://www.dbricette.it
Cioccolato
Ingredienti
150 g cioccolato fondente50 cl panna liquida
200 g zucchero
4 tuorli d'uovo
1 bustina vaniglina
1 cucchiaio alchermes
Preparazione Crema al Cioccolato (4)
Mescolare la panna, la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto.A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce.
Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.
Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione.
Levare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire.
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