Ricetta Crema al Caffè
4 persone
Caffè
60 g zucchero
100 g canditi all'arancia
1 tazza caff? ristretto
2 cucchiai latte
2 fogli gelatina
1 bicchierino rum
chicchi di caff?
Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum.
Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore.
Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
25 cl panna60 g zucchero
100 g canditi all'arancia
1 tazza caff? ristretto
2 cucchiai latte
2 fogli gelatina
1 bicchierino rum
ingredienti per decorare:
panna montatachicchi di caff?
Preparazione Crema al Caffè
Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso.Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum.
Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore.
Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè.
http://www.dbricette.it