Ricetta Crema al Caffè (6)
4 persone
Caffè
100 g zucchero
15 g farina
2 tazzine caff? ristretto
10 cl latte
Subito dopo, aggiungete lentamente la farina setacciata e continuate a mescolare.
Unite il caffè, il latte e fate cuocere a fiamma bassa senza mai smettere di mescolare.
Quando la crema si sarà addensata, toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire.
Successivamente, versatela in parti uguali in coppette da gelato che terrete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
4 tuorli d'uovo100 g zucchero
15 g farina
2 tazzine caff? ristretto
10 cl latte
Preparazione Crema al Caffè (6)
In una pentola capiente, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.Subito dopo, aggiungete lentamente la farina setacciata e continuate a mescolare.
Unite il caffè, il latte e fate cuocere a fiamma bassa senza mai smettere di mescolare.
Quando la crema si sarà addensata, toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire.
Successivamente, versatela in parti uguali in coppette da gelato che terrete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.
http://www.dbricette.it
