Ricetta Crema Acida
4 persone
Uova
formaggio grattugiato
succo di limone
poco brodo
Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo.
Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
alcuni tuorli d'uovoformaggio grattugiato
succo di limone
poco brodo
Preparazione Crema Acida
Si sbattono i tuorli d'uova, poi si mettono in una casseruola.Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo.
Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.
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