Ricetta Cozze Gratinate (3)
4 persone
Cozze
abbondante prezzemolo
1 spicchio aglio
pangrattato
origano
olio d'oliva
1 limone
sale
pepe
Passatele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo.
A mano a mano che si aprono toglietele, sistemate i mezzi gusci in una teglia, cospargete con abbondante prezzemolo tritato insieme a uno spicchio d'aglio, salate, unite un po' di origano.
Innaffiate con olio abbondante e cospargete la superficie con il pangrattato.
Gratinate nel forno scaldato per cinque minuti.
Passate le cozze su un piatto da portata, guarnite con spicchi di limone e servite subito ben caldo.
http://www.dbricette.it
Cozze
Ingredienti
1000 g cozzeabbondante prezzemolo
1 spicchio aglio
pangrattato
origano
olio d'oliva
1 limone
sale
pepe
Preparazione Cozze Gratinate (3)
Raschiate, lavate e rilavate le cozze sotto l'acqua corrente.Passatele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo.
A mano a mano che si aprono toglietele, sistemate i mezzi gusci in una teglia, cospargete con abbondante prezzemolo tritato insieme a uno spicchio d'aglio, salate, unite un po' di origano.
Innaffiate con olio abbondante e cospargete la superficie con il pangrattato.
Gratinate nel forno scaldato per cinque minuti.
Passate le cozze su un piatto da portata, guarnite con spicchi di limone e servite subito ben caldo.
http://www.dbricette.it
