Ricette facili per tutti

Ricetta Costine di Maiale

4 persone
Maiale

Ingredienti

costine di maiale
sale
pepe
vino rosso (facoltativo)

Preparazione Costine di Maiale

Disporre le costine sulla piota calda ma non troppo sì da ottenere una cottura lenta.
Quindi, con molta cura, girarle continuamente per un'ora e un quarto sino a che saranno divenute ben dorate e croccanti.
Servirle ancora calde su di un piatto di portata salando e pepando al momento.
Durante la cottura, se si vuole, possono essere innaffiate con poco vino rosso.
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