Ricette facili per tutti

Ricetta Coste Saporite

4 persone
Sedano

Ingredienti

1250 g sedano in coste
limone
2 cucchiai farina
burro
aglio
1 cucchiaino estratto di carne
alcune gocce salsa worcester

Preparazione Coste Saporite

Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina.
Scolarle e insaporirle in burro e aglio.
Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne.
Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester.
Cuocere per 20 minuti.
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