Ricetta Coppette di Mirtilli
4 persone
Mirtilli
250 g mascarpone
1 tuorlo d'uovo
5 cucchiai zucchero
1 bicchierino brandy
cialde
In 1 ciotola lavorare a spuma il tuorlo con lo zucchero rimasto, usando 1 frullino o 1 cucchiaio di legno.
Mescolare aggiungendo il mascarpone e 1 bicchierino di brandy.
Mettere anche questa crema in frigo.
Al momento di servire, mescolare i mirtilli alla crema, distribuire il composto in coppette e decorare con le cialde.
http://www.dbricette.it
Mirtilli
Ingredienti
400 g mirtilli250 g mascarpone
1 tuorlo d'uovo
5 cucchiai zucchero
1 bicchierino brandy
cialde
Preparazione Coppette di Mirtilli
Mondare, lavare, asciugare i mirtilli e sistemarli in 1 terrina con 2 cucchiai di zucchero, poi metterli in frigo.In 1 ciotola lavorare a spuma il tuorlo con lo zucchero rimasto, usando 1 frullino o 1 cucchiaio di legno.
Mescolare aggiungendo il mascarpone e 1 bicchierino di brandy.
Mettere anche questa crema in frigo.
Al momento di servire, mescolare i mirtilli alla crema, distribuire il composto in coppette e decorare con le cialde.
http://www.dbricette.it