Ricetta Coppe Del Bosco (2)
4 persone
Funghi Porcini
100 g formaggio emmenthal
2 carote
2 cuori di sedano bianco
3 mandaranci
sale
pepe
1/2 bicchiere panna
1 tazza maionese
Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano.
Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate.
Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla.
Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
400 g funghi porcini100 g formaggio emmenthal
2 carote
2 cuori di sedano bianco
3 mandaranci
sale
pepe
1/2 bicchiere panna
1 tazza maionese
Preparazione Coppe Del Bosco (2)
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle.Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano.
Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate.
Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla.
Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.
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