Ricetta Coppe 'cerises'
4 persone
Amarene
60 minuti
100 g amarene sciroppate
1 bicchiere sciroppo di amarene
Quando il gelato sarà pronto, estraetelo dal freezer e lavoratelo con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo leggermente.
Quindi tagliate a pezzetti molto piccoli le amarene (lasciatene qualcuna intera per guarnire) e incorporatele delicatamente al gelato.
Mettete di nuovo il composto nel freezer per circa 30-40 minuti.
Al momento di servire, preparate con l'apposito utensile delle palline di gelato e distribuitele in coppe individuali; versatevi lo sciroppo di amarene, decorate con qualche amarena intera e servite.
http://www.dbricette.it
Amarene
60 minuti
Ingredienti
1 gelato al liquore (v. ricetta)100 g amarene sciroppate
1 bicchiere sciroppo di amarene
Preparazione Coppe 'cerises'
Preparate la base di gelato al liquore (usando preferibilmente cherry brandy) seguendo la ricetta relativa.Quando il gelato sarà pronto, estraetelo dal freezer e lavoratelo con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo leggermente.
Quindi tagliate a pezzetti molto piccoli le amarene (lasciatene qualcuna intera per guarnire) e incorporatele delicatamente al gelato.
Mettete di nuovo il composto nel freezer per circa 30-40 minuti.
Al momento di servire, preparate con l'apposito utensile delle palline di gelato e distribuitele in coppe individuali; versatevi lo sciroppo di amarene, decorate con qualche amarena intera e servite.
http://www.dbricette.it
