Ricetta Coppe al Limone (2)
4 persone
Limoni
100 g zucchero
2 limoni (scorza e succo)
3 fogli colla di pesce
2 albumi d'uovo
scorzette di limone candite
Mettere in frigo per 2 ore in coppe e servire decorando con le scorzette di limone candite.
http://www.dbricette.it
Limoni
Ingredienti
3 tuorli d'uovo100 g zucchero
2 limoni (scorza e succo)
3 fogli colla di pesce
2 albumi d'uovo
scorzette di limone candite
Preparazione Coppe al Limone (2)
Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con succo di limone, gli albumi montati a neve e mescolare bene.Mettere in frigo per 2 ore in coppe e servire decorando con le scorzette di limone candite.
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