Ricetta Contorno di Patate
4 persone
Patate
150 g pomodori pelati
40 g burro
1 spicchio aglio
1 foglia alloro
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaio capperi
1 mestolo brodo
sale
In un tegame rosolare nel burro l'aglio e l'alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate.
Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
600 g patate150 g pomodori pelati
40 g burro
1 spicchio aglio
1 foglia alloro
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaio capperi
1 mestolo brodo
sale
Preparazione Contorno di Patate
Lessare le patate raggiungendo la metà cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi.In un tegame rosolare nel burro l'aglio e l'alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate.
Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.
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