Ricetta Contorno Colorato
4 persone
Germogli Di Soia
1 peperone rosso
100 g fagiolini
2 cipollotti
100 g chicchi di mais
prezzemolo tritato
burro
sale
Rosolare nel burro i germogli di soia, il peperone mondato e sfilettato, i germogli, i fagiolini e il mais.
Salare le verdure e cuocerle per 5-10 minuti a fuoco vivo.
Prima di servirle condire con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Germogli Di Soia
Ingredienti
350 g germogli di soia1 peperone rosso
100 g fagiolini
2 cipollotti
100 g chicchi di mais
prezzemolo tritato
burro
sale
Preparazione Contorno Colorato
Lessare i fagiolini, scolarli al dente e tagliarli a tocchetti.Rosolare nel burro i germogli di soia, il peperone mondato e sfilettato, i germogli, i fagiolini e il mais.
Salare le verdure e cuocerle per 5-10 minuti a fuoco vivo.
Prima di servirle condire con prezzemolo tritato.
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