Ricetta Confettura di Castagne
4 persone
Castagne
700 g zucchero
1 stecca vaniglia
Cuocete per circa venti minuti a fuoco basso, quindi passatele nel passaverdura e pesatele.
Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in un bicchiere di acqua: sarà pronto quando dal cucchiaio si formerà un filo di 4-5 centimetri.
A questo punto unite allo sciroppo la purea di castagne e la stecca di vaniglia e cuocete ancora per circa trenta minuti, mescolando.
Invasate a caldo, dopo aver eliminato la stecca di vaniglia.
http://www.dbricette.it
Castagne
Ingredienti
1000 g castagne700 g zucchero
1 stecca vaniglia
Preparazione Confettura di Castagne
Incidete la buccia delle castagne e bollitele per qualche minuto, sbucciatele ancora calde e mettetele di nuovo in pentola con acqua a bollire.Cuocete per circa venti minuti a fuoco basso, quindi passatele nel passaverdura e pesatele.
Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in un bicchiere di acqua: sarà pronto quando dal cucchiaio si formerà un filo di 4-5 centimetri.
A questo punto unite allo sciroppo la purea di castagne e la stecca di vaniglia e cuocete ancora per circa trenta minuti, mescolando.
Invasate a caldo, dopo aver eliminato la stecca di vaniglia.
http://www.dbricette.it