Ricette facili per tutti

Ricetta Conchiglie con Wurstel

4 persone
Wurstel Di Maiale

Ingredienti

300 g pasta tipo conchiglie
200 g cipolla
prezzemolo
1 rametto rosmarino
salvia
30 g burro
2 wurstel di maiale
2 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
formaggio grana grattugiato

Preparazione Conchiglie con Wurstel

Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla.
Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito.
Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita.
Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta.
Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiatohttp://www.dbricette.it


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