Ricetta Conchiglie al Formaggio
4 persone
Formaggio Gorgonzola
160 g formaggio gorgonzola cremoso
30 g burro
150 g panna
estratto di carne
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
sale
Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.
http://www.dbricette.it
Formaggio Gorgonzola
Ingredienti
400 g pasta tipo conchigliette160 g formaggio gorgonzola cremoso
30 g burro
150 g panna
estratto di carne
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
sale
Preparazione Conchiglie al Formaggio
Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l'estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire.Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.
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