Ricetta Conchiglie agli Spinaci (2)
4 persone
Spinaci
400 g spinaci tritati surgelati
50 g burro
1 scalogno
100 g ricotta
1 uovo
sale
pepe
Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando però il composto prima che asciughi troppo.
In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema.
Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta.
Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
270 g pasta tipo conchiglie400 g spinaci tritati surgelati
50 g burro
1 scalogno
100 g ricotta
1 uovo
sale
pepe
Preparazione Conchiglie agli Spinaci (2)
Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci.Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando però il composto prima che asciughi troppo.
In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema.
Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta.
Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.
http://www.dbricette.it
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