Ricette facili per tutti

Ricetta Coda di Rospo al Vapore

4 persone
Coda Di Rospo (rana Pescatrice

Ingredienti

1 coda di rospo (rana pescatrice) di 1000 g
1 limone
1 ciuffo prezzemolo
sale
1 macinata pepe in grani
1 cucchiaio olio d'oliva dietetico

Preparazione Coda di Rospo al Vapore

In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato.
Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa.
Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.
http://www.dbricette.it


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