Ricetta Cocktail di Gamberi Hawaiano
4 persone
Gamberi
sale
1 mango piccolo
2 banane
1 tazzina maionese
3 cucchiai panna da cucina
1 cucchiaio mango-chutney
1 presa zucchero
1 cucchiaio brandy
1 spruzzo tabasco
alcune foglie insalata lattuga
Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate.
Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene.
Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta.
Servite l'antipasto ben fresco.
http://www.dbricette.it
Gamberi
Ingredienti
260 g gamberetti surgelatisale
1 mango piccolo
2 banane
1 tazzina maionese
3 cucchiai panna da cucina
1 cucchiaio mango-chutney
1 presa zucchero
1 cucchiaio brandy
1 spruzzo tabasco
alcune foglie insalata lattuga
Preparazione Cocktail di Gamberi Hawaiano
Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina.Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate.
Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene.
Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta.
Servite l'antipasto ben fresco.
http://www.dbricette.it
