Ricetta Cocchini di Zia Ida
4 persone
Farina Di Cocco
100 g zucchero
100 g farina di cocco disidratata
Aggiungere il cocco, mescolare bene e spegnere il fuoco.
Continuare a mescolare in modo che tutto il cocco si reidrati.
Accendere il forno a 200 gradi per 10 minuti mentre il cocco si reidrata.
Foderare una teglia con la carta forno e iniziare a disporre il composto con l'aiuto di un cucchiaino.
Non mettere i cocchini troppo vicini perché cuocendo aumentano di volume.
Passare in forno per 10-15 minuti; appena prendono colore toglierli.
http://www.dbricette.it
Farina Di Cocco
Ingredienti
100 g albumi d'uovo100 g zucchero
100 g farina di cocco disidratata
Preparazione Cocchini di Zia Ida
Mettere gli albumi in un tegamino con lo zucchero a fuoco bassissimo e mescolare continuamente finché lo zucchero non si č completamente sciolto.Aggiungere il cocco, mescolare bene e spegnere il fuoco.
Continuare a mescolare in modo che tutto il cocco si reidrati.
Accendere il forno a 200 gradi per 10 minuti mentre il cocco si reidrata.
Foderare una teglia con la carta forno e iniziare a disporre il composto con l'aiuto di un cucchiaino.
Non mettere i cocchini troppo vicini perché cuocendo aumentano di volume.
Passare in forno per 10-15 minuti; appena prendono colore toglierli.
http://www.dbricette.it
