Ricetta Cipolline Del Sultano
4 persone
Cipolline
20 g uvetta sultanina
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 bicchiere brodo
timo
sale
pepe
Sgocciolatele bene, mettetele in un tegame, salate, pepate, cospargete di timo e bagnate con mezzo bicchiere di vino.
Lasciate evaporare a fiamma vivace, quindi abbassate il fuoco e versate un bicchiere di brodo caldo.
Coprite e cuocete per 30 minuti.
A fine cottura aggiungete le uvette prima ammorbidite in acqua tiepida e poi strizzate.
Mescolate e dopo 5 minuti spegnete.
Passate il composto su un piatto da portata caldo e servite.
http://www.dbricette.it
Cipolline
Ingredienti
500 g cipolline20 g uvetta sultanina
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 bicchiere brodo
timo
sale
pepe
Preparazione Cipolline Del Sultano
Mondate e lavate le cipolline, sbollentatele per pochi minuti in acqua salata.Sgocciolatele bene, mettetele in un tegame, salate, pepate, cospargete di timo e bagnate con mezzo bicchiere di vino.
Lasciate evaporare a fiamma vivace, quindi abbassate il fuoco e versate un bicchiere di brodo caldo.
Coprite e cuocete per 30 minuti.
A fine cottura aggiungete le uvette prima ammorbidite in acqua tiepida e poi strizzate.
Mescolate e dopo 5 minuti spegnete.
Passate il composto su un piatto da portata caldo e servite.
http://www.dbricette.it
