Ricette facili per tutti

Ricetta Cioccolatini al Mascarpone

4 persone
Mascarpone

Ingredienti

100 g mascarpone
50 g burro
1 tuorlo d'uovo
100 g zucchero a velo
150 g biscotti secchi
50 g cacao in polvere
100 g cioccolato fondente
100 g mandorle
1 bicchierino brandy

Preparazione Cioccolatini al Mascarpone

Tritate insieme i biscotti e il cioccolato.
Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate.
Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore.
Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro.
Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente.
Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.
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