Ricette facili per tutti

Ricetta Cicoria al Peperoncino

4 persone
Insalata Cicoria

Ingredienti

1000 g insalata cicoria
peperoncino rosso
3 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Cicoria al Peperoncino

Lessate la cicoria per un quarto d'ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela.
In una padella fate scaldare tre cucchiai d'olio con gli spicchi d'aglio e il peperoncino rosso sminuzzato.
Quando l'aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata.
Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.
http://www.dbricette.it