Ricetta Chifferi al Gorgonzola
4 persone
Formaggio Gorgonzola Dolce
200 g formaggio gorgonzola dolce
10 cl panna
4 carote
1 ciuffo aneto
sale
pepe
Cuocere la pasta e scolarla al dente.
Intanto, scaldare la panna in 1 casseruola, unire il gorgonzola tagliato a tocchetti e farlo sciogliere a fiamma media, quindi alzare il fuoco, unire i chifferi, le carote e far insaporire per 1 attimo, rigirando delicatamente.
Distribuire la pasta nei piatti, cospargerla di aneto, pepare e servire.
http://www.dbricette.it
Formaggio Gorgonzola Dolce
Ingredienti
350 g pasta tipo chifferi200 g formaggio gorgonzola dolce
10 cl panna
4 carote
1 ciuffo aneto
sale
pepe
Preparazione Chifferi al Gorgonzola
Spuntare le carote, pelarle e ridurle a bastoncini, poi cuocerle in poca acqua salata per 5 minuti, scolarle e tenerle in caldo.Cuocere la pasta e scolarla al dente.
Intanto, scaldare la panna in 1 casseruola, unire il gorgonzola tagliato a tocchetti e farlo sciogliere a fiamma media, quindi alzare il fuoco, unire i chifferi, le carote e far insaporire per 1 attimo, rigirando delicatamente.
Distribuire la pasta nei piatti, cospargerla di aneto, pepare e servire.
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