Ricetta Cheese Cake Fragole alla Fragole
4 persone
Fragole
225 g formaggio philadelphia
3 uova
150 g zucchero
6 fogli colla di pesce
200 g panna
3 cucchiai alchermes
fragole fresche
Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.
Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes.
Unire i composti e montare.
In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.
Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore.
Ribaltate e servite.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
225 g formaggio stracchino225 g formaggio philadelphia
3 uova
150 g zucchero
6 fogli colla di pesce
200 g panna
3 cucchiai alchermes
fragole fresche
Preparazione Cheese Cake Fragole alla Fragole
Montare a neve gli albumi.Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.
Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes.
Unire i composti e montare.
In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.
Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore.
Ribaltate e servite.
http://www.dbricette.it
