Ricetta Cernia al Forno
4 persone
Cernia
1 bicchiere vino bianco
1/2 limone
1 peperoncino rosso
2 cucchiai capperi
olio d'oliva
sale
pepe
Mettete in una pirofila tre cucchiai d'olio.
Adagiatevi il pesce salato e pepato dentro e fuori.
Spennellatelo con abbondante olio, bagnatelo con un bicchiere di vino bianco e spruzzatelo con il succo di mezzo limone filtrato al colino.
Passate il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per un quarto d'ora.
Aggiungete due cucchiai di capperi interi e il peperoncino spezzettato.
http://www.dbricette.it
Cernia
Ingredienti
1 cernia da 1000 g1 bicchiere vino bianco
1/2 limone
1 peperoncino rosso
2 cucchiai capperi
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Cernia al Forno
Pulite con cura la cernia, evisceratela e asciugatela.Mettete in una pirofila tre cucchiai d'olio.
Adagiatevi il pesce salato e pepato dentro e fuori.
Spennellatelo con abbondante olio, bagnatelo con un bicchiere di vino bianco e spruzzatelo con il succo di mezzo limone filtrato al colino.
Passate il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per un quarto d'ora.
Aggiungete due cucchiai di capperi interi e il peperoncino spezzettato.
http://www.dbricette.it
