Ricetta Cefalo Lessato con Patate
4 persone
Cefalo
300 g patate piccole e tagliate in pezzi
per la salsetta:
olio d'oliva
succo di limone
prezzemolo tritato
sale
pepe
Lessare le patate a parte in acqua salata.
Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate.
Passare a parte la salsettahttp://www.dbricette.it
Cefalo
Ingredienti
1 cefalo di 1000 g300 g patate piccole e tagliate in pezzi
per la salsetta:
olio d'oliva
succo di limone
prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione Cefalo Lessato con Patate
Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d'acqua).Lessare le patate a parte in acqua salata.
Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate.
Passare a parte la salsettahttp://www.dbricette.it