Ricetta Cavolfiore in Insalata (3)
4 persone
Cavolfiore
2 acciughe
1 manciata olive di gaeta
1 manciata capperi di pantelleria
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Lavarle e lessarle al dente in acqua salata.
Scolarle e farle raffreddare, quindi trasferirle in una insalatiera ed unire le olive snocciolate, le acciughe dissalate e sminuzzate, i capperi dissalati, sale, pepe e olio.
Mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
1 cavolfiore2 acciughe
1 manciata olive di gaeta
1 manciata capperi di pantelleria
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Cavolfiore in Insalata (3)
Pulire il cavolfiore; eliminare le foglie ed il torsolo e suddividerlo in cimette.Lavarle e lessarle al dente in acqua salata.
Scolarle e farle raffreddare, quindi trasferirle in una insalatiera ed unire le olive snocciolate, le acciughe dissalate e sminuzzate, i capperi dissalati, sale, pepe e olio.
Mescolare e servire.
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