Ricetta Cavolfiore ai Funghi
4 persone
Cavolfiori
100 g funghi freschi
150 g formaggio parmigiano
150 g prosciutto cotto
300 g pomodori pelati
40 g burro
olio d'oliva
sale
Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida.
Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati.
Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano.
Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima.
Infornate a 170 gradi.
http://www.dbricette.it
Cavolfiori
Ingredienti
1500 g cavolfiore100 g funghi freschi
150 g formaggio parmigiano
150 g prosciutto cotto
300 g pomodori pelati
40 g burro
olio d'oliva
sale
Preparazione Cavolfiore ai Funghi
Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente.Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida.
Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati.
Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano.
Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima.
Infornate a 170 gradi.
http://www.dbricette.it
