Ricette facili per tutti

Ricetta Cavolfiore ai Funghi

4 persone
Cavolfiori

Ingredienti

1500 g cavolfiore
100 g funghi freschi
150 g formaggio parmigiano
150 g prosciutto cotto
300 g pomodori pelati
40 g burro
olio d'oliva
sale

Preparazione Cavolfiore ai Funghi

Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente.
Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida.
Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati.
Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano.
Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima.
Infornate a 170 gradi.
http://www.dbricette.it


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