Ricetta Castagne Finte
4 persone
Marmellata Di Castagne
60 g burro
2 cucchiai cacao amaro
100 g cioccolato da copertura
In 1 terrina riunire la marmellata, il burro ammorbidito e lavorato a crema, 2 cucchiai di cacao e il cioccolato intiepidito; amalgamare gli ingredienti e metterli in frigo per 1 ora.
Dopodichè formare con il composto delle palline, quindi, con il pollice e l'indice, comprimerle nel mezzo in modo che assumano la forma di castagna.
Passarle nel cacao amaro e sistemarle su 1 piatto.
http://www.dbricette.it
Marmellata Di Castagne
Ingredienti
300 g marmellata di castagne60 g burro
2 cucchiai cacao amaro
100 g cioccolato da copertura
Preparazione Castagne Finte
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere in 1 casseruola, a bagnomaria, mescolando con 1 cucchiaio di legno.In 1 terrina riunire la marmellata, il burro ammorbidito e lavorato a crema, 2 cucchiai di cacao e il cioccolato intiepidito; amalgamare gli ingredienti e metterli in frigo per 1 ora.
Dopodichè formare con il composto delle palline, quindi, con il pollice e l'indice, comprimerle nel mezzo in modo che assumano la forma di castagna.
Passarle nel cacao amaro e sistemarle su 1 piatto.
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