Ricetta Castagnaccio (8)
4 persone
Farina Di Castagne
1 cucchiaio zucchero
2 cucchiai pinoli
1 rametto rosmarino
2 cucchiai uvetta sultanina
3 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico sale
Mescolare bene.
Ungere d'olio una teglia larga e bassa, versarvi l'impasto, cospargervi sopra i pinoli e l'uvetta, prima ammorbidita in acqua calda e strizzata, e gli aghi di rosmarino lavati e asciugati.
Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora, fino a quando sul dolce si sarà formata una crosticina croccante e spezzata.
http://www.dbricette.it
Farina Di Castagne
Ingredienti
300 g farina di castagne1 cucchiaio zucchero
2 cucchiai pinoli
1 rametto rosmarino
2 cucchiai uvetta sultanina
3 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico sale
Preparazione Castagnaccio (8)
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi 3 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale e 100 Cl di acqua fredda.Mescolare bene.
Ungere d'olio una teglia larga e bassa, versarvi l'impasto, cospargervi sopra i pinoli e l'uvetta, prima ammorbidita in acqua calda e strizzata, e gli aghi di rosmarino lavati e asciugati.
Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora, fino a quando sul dolce si sarà formata una crosticina croccante e spezzata.
http://www.dbricette.it
