Ricetta Cartellate (3)
4 persone
Farina Di Frumento Integrale
500 g farina di frumento integrale
lievito di pane
20 cl olio d'oliva extra-vergine
2 bicchieri vino bianco secco
sale
miele d'acacia
Reimpastare e suddividere in pagnottine; lavorarle una ad una facendone delle sfoglie di circa 30 cm di diametro.
Da ciascuna con una rotella dentata ricavare losanghe larghe 4-5 cm; arrotolarle in forma di rosa pizzicandone i bordi fra loro.
Far riposare e friggere in olio ben caldo; scolare a testa in giĆ¹ l'olio in eccesso e irrorare di miele fuso.
http://www.dbricette.it
Farina Di Frumento Integrale
Ingredienti
500 g farina 00500 g farina di frumento integrale
lievito di pane
20 cl olio d'oliva extra-vergine
2 bicchieri vino bianco secco
sale
miele d'acacia
Preparazione Cartellate (3)
Impastare gli ingredienti e far lievitare 3 ore al coperto al caldo.Reimpastare e suddividere in pagnottine; lavorarle una ad una facendone delle sfoglie di circa 30 cm di diametro.
Da ciascuna con una rotella dentata ricavare losanghe larghe 4-5 cm; arrotolarle in forma di rosa pizzicandone i bordi fra loro.
Far riposare e friggere in olio ben caldo; scolare a testa in giĆ¹ l'olio in eccesso e irrorare di miele fuso.
http://www.dbricette.it