Ricetta Carpaccio (2)
4 persone
Manzo
maionese
3 cucchiai latte
1 cucchiaino succo di limone
1 cucchiaino salsa worcester
sale
pepe bianco
Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
400 g controfiletto di manzomaionese
3 cucchiai latte
1 cucchiaino succo di limone
1 cucchiaino salsa worcester
sale
pepe bianco
Preparazione Carpaccio (2)
Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata.Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne.
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